Des farines qui répondent à toutes vos attentes :
- FARINES DE TERROIR : ALSEPI, PANETIERE,
- LA GAMME MS PRO : TRADITION, MIE BLANCHE, MIE CREME, SELECTION, POUSS PLUS
- BAGUEPI→ site Baguépi
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LES FARINES BAGUEPI:
Les incontournables
BAGUEPI Origine
BAGUEPI La Classique
BAGUEPI Fleuriane
BAGUEPI Talmière
BAGUEPI Bel Epi
BAGUEPI Sélection
BAGUEPI Milépi
BAGUEPI Plein Epi
BAGUEPI Fermiot
BAGUEPI Pain à la coupe
BAGUEPI Figueron
BAGUEPI Crétois
BAGUEPI Savoureux
La Baguépi Bio
La Baguette nature
La Boule au levain
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MELIOR : Liste des mixes disponibles en Alsace
Les incontournables
Ferment
Les bien-être
Complet
Son
7 Céréales
12 Céréales et graines
Pain au müesli
Les rustiques
Campagne
Campagne paysan
Seigle
Seigle noir
Seigle bavarois
Pain des bois
Briard
Les sucrés
Gruau rouge
Pain au miel
Croissant
Tradition viennoise
Viennoiserie » au beurre «
Brioche » beurre «
Brioche fine » au beurre «
Cake fondant
Génoise
Traiteurs
Spécial feuilletage
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BECKER MIX : Liste des mixes disponibles en Alsace
Pluricéréales
Pain châtaigne
Pain graham
Pain épeautre
Sanison
Pain au maïs
Pain au tournesol
Pain à la bière
Pain de campagne RK
Spécial campagne
Pain fermix
Pain Riegel
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FILIERE ALSEPI
Alsépi : Alsépi est un pain blanc de grande tradition artisanale, un pain de terroir d’origine Alsace qui peut-être fabriqué sous toutes les formes : baguettes, pain rond, pain long, épis…et fantaisie.
La garantie Alsépi : Alsépi garantit la traçabilité de l’origine du blé cultivé en Alsace juqu’à la cuisson du pain.
L’engagement d’une filière alsacienne : les agriculteurs, les collecteurs de blé, les meuniers et les artisans boulangers ont uni leurs compétences autour d’un référentiel commun PRODUITS ALSEPI.
La sécurité alimentaire : Alsépi vous assure cette sécurité. Des contrôles réguliers sont effectués en interne et »ALSACONTRÔLE », chez chacun des partenaires engagés. Alsépi est bon pour votre santé.
Un excellent goût : le sel de guérande et des méthodes de panification bien définies favorisent le bon goût d’Alsépi. Goûtez Alsépi !
Une meilleure conservation : les variétés de blés sélectionnées permettent de réaliser une excellente farine. Cette qualité de farine, le mode de panification lent, la cuisson d’Alsépi dans des fours à sole…assurent une meilleure conservation. Le pain est croustillant jusqu’au soir.
Alsépi, 100% alsacien: les terres cultivées, les blés, la farine, l’ensemble des artisans de la filière Haut-Rhin / Bas-Rhin, tout est 100% Alsace.
Où acheter Alsépi ? Chez tous les boulangers partenaires ALSEPI dont nous pouvons vous donner les coordonnées.
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Nous commercialisons également la gamme des produits IREKS